Saftiga lussekatter
Nu jag jag bakat lussebullar, ja inga katter orkade jag mig på. Dessa ärmen vaniljfyllning!
Tips!
För att få riktigt saftiga bullar, ställ in en kokande gryta/kastrull med vatten i ugnen, ställ in bullarna i ugnen med den och jäs den dem där!
Jag testade detta och det verkar verkligen som om det lyckades. Dem blev i alla fall väldigt stora, så jäsningen fick fart!
Hoppas att dem är goda även efter någon dag. Allt är ju gott färskt. Men med min rutin, när jag endast bakar en gång om året och byter recept varje gång, då är det lite lotteri ;)